| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 388克 | 简单家常菜芹菜炒香干热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡,相当于拳击50分钟消耗的热量360 | |||||
1、芹菜洗净切段、香干切丝，
2、锅内放少量植物油，热锅后芹菜入锅煸炒，炒一会后入香干一同炒同时放一小勺盐，起锅前加入一点鸡精即可，香干可以换成肉丝，肉丝要用淀粉盐一点料酒稍微腌一会入锅先炒熟，再按上面的方法炒，一样好吃
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、祛湿、平肝降压等功效；可与牛肉、羊排、芋头搭配；与牡蛎、鸡胸肉、醋相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有和脾胃、抗癌、清热解毒等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、预防蛀牙、治肝顺胃等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、增进食欲、帮助消化等功效；
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