| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 黄金蒜头鱼热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡,相当于化妆482分钟消耗的热量120 | |||||
1、鱼头用盐 姜和些许蒜蓉腌好
蒜头切蓉
2、鱼上锅蒸 水开 蒸8分钟
3、趁蒸鱼的时候调个汁 （也可以用蒸鱼酱油）
生抽 糖 胡椒粉 盐
4、1把调好的汁稍稍煮一下 滚开就行了 煮一下味道更好
2蒜头直接下锅 用最小的火先烘干水分
3然后放油 中小火慢慢煎成蒜头油
4有酥脆的蒜香味冒出来 而且颜色变得金黄的时候就可以关火了 让余温把它煎得更香脆
5、把蒸好的鱼拿出来 倒掉蒸出来的汤水 淋上酱汁 再淋上煎好的蒜头和煎蒜头的油
还可以加上辣椒 葱 香菜点缀一下 会更漂亮
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降低胆固醇、抗衰老、健脑等功效；可与丝瓜、豆腐、豆浆搭配；与毛豆、绿豆、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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