| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 640克 | 极品春笋热量/卡路里128千卡 | |||
 热量128千卡,相当于写作业71分钟消耗的热量108 | |||||
1、荠菜和春笋过水焯熟
2、用平时三分之一的油放入已经焯熟的荠菜和春笋，放一点胡椒粉、盐、料酒。翻炒即可。
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、化痰、健脾等功效；可与鸡肉、莴笋、苦瓜搭配；与羊骨、糖浆、红糖相克，同食可能会引起不适；
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有止血、明目、预防高血压等功效；可与黄鱼、鸡蛋、豆腐搭配；
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