炒素什锦的热量和减肥功效

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、遗精、白带多等功效；可与莲子、玉米、羊肉搭配；与南瓜、碱性食物、甘遂相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、预防便秘、减肥等功效；可与圆白菜、海蜇皮、竹笋搭配；与青萝卜、麦冬、马肉相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、养血补虚、祛湿等功效；可与芋头、茭白、鸭肉搭配；与虾、文蛤、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、开胃、预防贫血等功效；可与猪肉、黄鳝、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；