| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 油爆虾热量/卡路里465千卡 | |||
1、虾洗净剪去须
2、油略多,下姜末,放入虾翻炒至变色盛起
3、原锅内放酱油,醋,白糖烧开,倒入虾,倒入黄酒,加入胡椒粉。

4、待开锅略煮先将虾盛出,余下汤汁收浓,撒上葱花,浇在虾上,完成。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、通络止痛、增强性功能等功效;可与枸杞、香菜、辣椒搭配;与西红柿、水芹菜、圣女果相克,同食可能会引起不适;
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