| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 鲜百合炒牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于踮脚89分钟消耗的热量288 | |||||
1、先起油锅把青红椒爆炒备用。
2、牛肉泡油后，剩下一汤匙油，爆香姜、蒜。
3、姜、蒜爆香后，把鲜百合下锅爆炒。
4、把牛肉回锅。
5、注入芡汁(酱油、蠔油、料酒、麻油、胡椒粉、生粉水)。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、抗衰老、化痰息风等功效；可与西兰花、茭白、香菇搭配；与红螺、橘子、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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