| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 201克 | 芹菜墨鱼丝热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡,相当于擦玻璃13分钟消耗的热量180 | |||||
1、热锅上油，爆香葱姜蒜末。
2、倒入墨鱼仔丝，翻炒均匀。
3、倒入1勺量的料酒，去腥。倒入1勺蚝油，增鲜。倒入1勺番茄酱，调味。
4、加1勺生抽及少许热水，炒匀。待入味，盛出备用。
5、另起油锅，倒入芹菜段，炒匀。
6、倒入炒好的墨鱼仔丝及汤汁，翻炒均匀。
7、加少许盐调味。加鸡精，即可出锅。
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、养血补虚、开胃等功效；可与红薯、鸡肝、鸭肉搭配；与兔肉、黄瓜、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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