| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 601克 | 意式红烩鸡柳热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡,相当于宗教舞82分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡胸肉切条（粗点）加料酒、盐腌制。
2、西红柿口切十字放开水中烫然后去皮切丁（越小越好）另外一个拿西红柿切小块。洋葱一半切丝一半切末。大蒜一瓣，切末。
3、先煮番茄糊。将切好的番茄丁放入锅中，加几勺糖一小勺盐煮至冒泡翻滚。边煮边加水，一次放一点。边做自己边尝。煮到浓稠，口感偏酸即可。
4、黄油加蒜末炒香，加洋葱末炒至快透明时加番茄块炒。加糖、盐、黑胡椒粉调味后炒至番茄块软，加番茄糊，炒至冒气泡加一点点意大利香草，加水，煮至浓稠盛出。
5、热油加洋葱丝炒至透明加鸡胸肉炒至断生，加糖、盐、黑胡椒酱调味。倒入刚才做好的酱翻炒即可出锅~
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补精填髓、强筋骨等功效；可与松子、冬瓜、板栗搭配；与红薯、兔肉、李子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、促消化等功效；可与火腿、羊肉、松子搭配；与皮皮虾、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、促进消化、治疗高血压等功效；可与黄鱼、豆腐、福寿鱼搭配；与鱼头、土豆、河蚌相克，同食可能会引起不适；
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