| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 罗非鱼 | 克 | 534千卡 | 77千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 989克 | 罗非鱼烧豆腐热量/卡路里774千卡 | |||
1、把罗非鱼收拾好洗净,豆腐切块
2、锅中放油加花椒、葱、姜、蒜炝锅,放入罗非鱼,加醋、料酒、冰糖、生抽、老抽、盐、啤酒,加锅盖煮10分钟
3、加入豆腐一起再煮15分钟收汤
4、加香葱增香,出锅后加香菜段即可
罗非鱼的热量77千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、抗癌、护心等功效;可与豆腐、番茄搭配;与菠菜、葡萄相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、下气消痰、利小便等功效;可与辣椒、鲢鱼、圆生菜搭配;与菠菜、葱、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
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