| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西梅 | 克 | 35千卡 | 70千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 102千卡 | 341千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 446千卡 | 372千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 808千卡 | 898千卡 | ||
| 鲜奶 | 克 | 125千卡 | 57千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 110千卡 | 368千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 774克 | 干果蒸糕热量/卡路里2441千卡 | |||
 热量2441千卡,相当于砍柴407分钟消耗的热量360 | |||||
1、将杏桃干 和西梅分别用刀切碎备用。
2、红糖加鲜奶，用打蛋器搅拌至红糖完全溶化。
3、加入色拉油及蜂蜜，继续用打蛋器搅匀。
4、筛入低筋面粉、米粉及泡打粉。
5、用打蛋器或橡皮刮刀拌匀面糊。
6、将面糊过筛。
7、加入快熟麦片拌匀。
8、加入葡萄干、蔓越莓干、切碎的杏桃干和西梅，拌匀。
9、烤模内抹上一层色拉油，将面糊倒入模型内。
10、将蒸锅内的水烧开，将烤模放进蒸锅内
11、用中小火蒸30分钟左右。
12、将蒸糕稍凉，倒出，切块即可。
西梅的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、抗衰老、开胃消食等功效；可与橙子搭配；与菠菜、茶叶、鸡蛋黄相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防止冠心病、护肠、预防心脏病等功效；可与枸杞子、虾仁、枸杞搭配；与皮皮虾、虾、龟相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、补血养颜、缓中止痛等功效；可与小米、小米面、姜搭配；与肥牛、牛奶、牛肉相克，同食可能会引起不适；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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