排骨烧土豆的热量和减肥功效

排骨半斤、土豆两个、蒜头 2个、姜 3片、干辣椒 5个、盐一勺、白糖半勺

1、先将排骨切成块用水煮十几分钟捞起；锅内倒油烧热放入切好的干辣椒、蒜子、姜、八角、花椒，再放半勺糖，再倒入排骨；排骨煎制金黄加入酱油，再倒入土豆，加一勺盐，再加三碗水；待水烧干就好了。

食材功效信息

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、解热毒、补钙等功效；可与山楂、紫菜、白菜搭配；与香菜、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、降糖降脂、美容养颜等功效；可与牛里脊、醋、豇豆搭配；与樱桃番茄、柿子、香雀相克，同食可能会引起不适；

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