| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 笋干 | 克 | 454千卡 | 275千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 笋干炒肉热量/卡路里1521千卡 | |||
 热量1521千卡,相当于壁球127分钟消耗的热量720 | |||||
1、１：将肉切段 放入小碗 将盐 米酒 淀粉 放入肉中 腌制１小时 ２：将新鲜的笋 撕掉皮 切片 备用 ３： 锅中加油 江将腌制好的肉放入锅中 翻炒 加入切好的辣椒 烧制 最后倒入切好的笋 翻炒 再加入水 待其煮熟后 出锅 撒入 葱
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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