| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 牛油 | 克 | 444千卡 | 740千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 145克 | 巧克力曲奇聖誕樹-舖滿雪花的聖誕樹，帶給你快樂热量/卡路里710千卡 | |||
 热量710千卡,相当于滑旱冰101分钟消耗的热量420 | |||||
1、牛油軟化後，攪拌到乳霜狀後加入糖粉，均勻混合。
2、將蛋液分三次加入。
3、篩入麵粉和可可粉，拌成麵糰。
4、把麵糰放入膠袋，幹成扁長方形，約 2.5 mm 厚，放入冷藏。
5、壓出星形餅。放入已預熱的烤箱以 170度 烤 10 至15 分鐘。
6、製作皇室糖霜 : 糖粉過篩後與蛋白、檸檬汁混合，攪拌均匀即可。
7、將皇室糖霜抹在餅乾中間，放上另一塊餅乾，砌成聖誕樹。
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
牛油的热量740千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、补充营养、促消化等功效；与塘鲺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与青椒、茼蒿、荠菜搭配；与鹅蛋、豆奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、止咳、滋阴等功效；
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