| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 干煸四季豆热量/卡路里342千卡 | |||
 热量342千卡,相当于民族舞76分钟消耗的热量270 | |||||
1、四季豆洗净截成小段，葱蒜切碎，干红辣椒切段瘦肉切沫备用
2、锅中热油，油温大概七成热时下入四季豆炸熟，大概就是表面起泡就熟了，熟后捞出控油。
3、锅中留油将肉沫炒熟下入干红辣椒和葱蒜后爆香，下入炸干的四季豆快速翻炒加盐调味就可以了。
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强壮骨骼、增进食欲、调和脏腑等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、补钙、解热毒等功效；可与银耳、莲藕、扁豆搭配；与甘草、茶叶、牛排相克，同食可能会引起不适；
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