| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 青炒苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于划船12分钟消耗的热量240 | |||||
1、将苦瓜切开去襄，切成丝
2、青椒，葱，姜，蒜，干红椒切成丝
3、锅内放入少许油烧7成热放入葱，姜，蒜，青椒暴炒
4、放入苦瓜翻炒片刻，放入盐，姜粉，花椒粉，
5、最后放少许味精出锅
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾健脾、降血糖、养血益气等功效；可与彩椒、猪肝、圆茄子搭配；与虾、猪大排、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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