| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 170克 | 香煎芹叶饼热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡,相当于粉刷40分钟消耗的热量180 | |||||
1、将新鲜的芹菜叶摘下洗净。
2、洗净的芹菜叶沥干水分，然后切碎。
3、将芹菜叶、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、味精放入容器中。
4、然后将所有材料搅拌均匀。
5、锅烧热，抹一层油。
6、将饼糊倒入，然后摊平。
7、待其略微凝固后，翻面再煎。
8、煎至两面均呈金黄色时，改刀即可。
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿消肿、增强免疫力、养血补虚等功效；可与核桃、墨鱼、菜花搭配；与鸡胸肉、鸡肉、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与银鱼、小米面、苋菜搭配；与红薯、田鸡、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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