| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜饼预拌粉 | 克 | 1530千卡 | 437千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 273千卡 | 321千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 14千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 圣诞姜饼热量/卡路里1916千卡 | |||
 热量1916千卡,相当于烤面包766分钟消耗的热量150 | |||||
1、把制作姜饼的所有配料倒入碗里;
2、充分混合均匀；
3、把混合好的面团用保鲜袋包好放进冰箱冷藏松弛1个小时；
4、松弛好的面团，放在案板上擀成厚约0.5CM的薄面片；
5、用各种形状的模具，在擀好的面片上用饼干模型刻出花样；
6、把刻好的姜饼排放在烤盘上，鸡蛋打散和水混合均匀成为蛋水液。在姜饼上刷一层蛋水液，静置松弛20分钟左右，放入预热好的烤箱，中层上下火190度，12分钟左右，将饼干冷却；
7、蛋白和糖粉混合打发，加入柠檬汁；
8、打发成为蛋白糖霜，浓稠度可以根据需要自由调整；
9、根据自己的需要，在糖霜里调入不同颜色的食用色素，做成不同颜色的糖霜；
10、将不同颜色的糖霜刷在姜饼表面上；
11、装饰些小糖花做点缀；
12、做出自己喜欢的图案就可以啦。
13、很可爱吧。
姜饼预拌粉的热量437千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、增强抵抗力、杀菌等功效；可与胡萝卜、黄瓜、桑葚搭配；与豆腐干、北豆腐、韭菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与玉米、洋葱、菠菜搭配；与桔子、地瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、健脑益智等功效；可与玉米、基围虾、干辣椒搭配；与鹅、消炎片、牛奶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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