| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 小西红柿 | 克 | 60千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 798克 | 烤杂蔬热量/卡路里524千卡 | |||
 热量524千卡,相当于上下蹲131分钟消耗的热量240 | |||||
1、红薯和紫薯洗净去皮，切成块。菜花掰成小朵，洗净控净水分备用；嫩玉米切段（我用的玉米是提前煮熟的粘玉米，如果玉米比较嫩的话，直接切段也能烤熟），小西红柿洗净备用；烤盘铺锡纸，将红薯，紫薯，玉米，菜花，小西红柿放烤盘中。
2、黄油提前放微波炉小火融化备用。
3、将所有食材刷黄油（只有刷了黄油的蔬菜，才会显得更香！没有黄油的话，用其他食用油也可以）。
4、均匀的撒上适量细盐。
5、撒黑胡椒碎粒，最后撒一点点白糖。
6、烤箱提前预热200度，中层，上下火烤14分钟。
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、提高免疫力、补虚乏等功效；可与水芹菜、大米、芹菜搭配；与河蟹、梭子蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、健脾胃、强肾阳等功效；可与猪小排、米面、芹菜搭配；与圣女果、梭子蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
小西红柿的热量22千卡（每100克）；具有防癌、美容、清热解毒等功效；可与三文鱼、圆白菜、菜花搭配；与猪肝、红薯、绿豆相克，同食可能会引起不适；
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