| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 油炸豆腐丸子热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡,相当于八段锦54分钟消耗的热量270 | |||||
1、豆腐用手捏碎。
2、打入鸡蛋，放入葱姜末，花椒粉和适量盐拌匀。
3、如果太稀的话加入适量干淀粉拌匀。
4、用手团成小团，滑入5分热的油锅。
5、中小火炸完一面翻过来。
6、炸至金黄，出锅。可以当小零嘴，也可以烩菜吃。
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热解毒、益中气、下气消痰等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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