| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于摇摆舞401分钟消耗的热量270 | |||||
1、将切好的五花肉放入冷水煮沸，加点料酒使肉味道更好
2、在锅里倒油、在六层热的时候放入葱姜蒜炒香，把肉倒入一起翻炒
3、倒入老抽翻炒、上色后加点生抽和料酒提鲜、
4、加水烧至肉烂了为止后加糖、收汁，起锅
5、可多备用些葱，在加糖收汁时放入翻炒，可使肉更香好吃。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、利二便、止消渴等功效；可与洋葱、冬瓜、紫菜搭配；与鲫鱼、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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