| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊鱼 | 克 | 333千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 292克 | 腊鱼炖肉热量/卡路里333千卡 | |||
 热量333千卡,相当于华尔兹舞111分钟消耗的热量180 | |||||
1、肋条肉切块，焯水。 腊鱼剁块。
2、凉油放入冰糖，慢慢炒化，起大泡时倒入焯好的肉，翻炒上色
3、加入花椒，茴香，桂皮，草果，八角等香料。。。酱油，料酒，糖，生姜。。。
4、倒入腊鱼，加开水，淹没肉。。。大火烧开，小火慢炖一小时。。。。
5、加入喜欢的辅菜，我今天放的是若干海带和豆腐干，也可以放豆腐皮挽成百叶结。。。再炖40分钟，。。。。
6、出锅。。。。。
腊鱼的热量114千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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