家常版红烧肉的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润燥、滋阴等功效；可与洋葱、萝卜、丝瓜搭配；与百合、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；

梅花肉的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、补肾气、生津液等功效；可与鸡蛋、魔芋、苋菜搭配；与海螺、杏仁、首乌相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养血驻颜、清肠胃、益气等功效；可与鱿鱼、海蜇头、猪血搭配；与鸭肉、白萝卜、青萝卜相克，同食可能会引起不适；