| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 猪脚筋排骨焖香菇热量/卡路里792千卡 | |||

1、食材:猪脚筋、肋排和干货香菇。

2、热油锅。

3、爆香泡发择洗干净好的切丝香菇。

4、铲起,待用。

5、原锅放入猪脚筋。

6、煸炒至猪脚筋软身,铲起,待用。

7、原锅放入适量的橄榄油,爆香蒜头。

8、放入腌制好的肋排。

9、将猪脚筋回锅。

10、倒入芡汁(蚝油、生粉、鸡粉、砂糖、胡椒粉、清水)。

11、盖锅盖,焖煮至收汁,铲起盛入砂锅中即可。
肋排的热量264千卡(每100克);具有止消渴、补钙、润肠胃等功效;可与南瓜、冬瓜、蘑菇搭配;与田螺、甘草、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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