| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 文蛤 | 克 | 914千卡 | 211千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 502克 | 文蛤鸡蛋羹热量/卡路里1013千卡 | |||
 热量1013千卡,相当于做头发1013分钟消耗的热量60 | |||||
1、向卖得人询问要蒸蛋那种，买少少就可以洗干净
2、三个鸡蛋加盐巴打散，文蛤用开水泡一会，微微开口就可以
3、把泡文蛤的开水倒入蛋液，放入锅里蒸，待五分之钟凝固后放入文蛤
4、再盖上盖蒸一会待完全开口即可
文蛤的热量211千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润五脏、健脾胃、清热利湿等功效；可与日本豆腐、板豆腐、千页豆腐搭配；与肉螺、蜜柑、西芹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、延缓衰老等功效；可与黄豆、青椒、洋葱搭配；与豆浆、豆奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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