| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 白肉炒豆角热量/卡路里856千卡 | |||
 热量856千卡,相当于跆拳道86分钟消耗的热量600 | |||||
1、材料：豆角，五花肉，蒜头，生抽，糖。
2、非常漂亮的五层花切薄片 。
3、放锅里灼下水，煮开2分钟左右即可捞起。
可不做这步。
4、灼过的五花肉，蒜头拍碎，豆角切小段。
5、热锅放少量油，放五花肉小火煎。
6、煎至2面微黄，放蒜蓉翻炒下。
7、放豆角翻炒至变色。
8、加适量清水、生抽，糖翻匀，盖上锅盖焖煮。
9、煮至收汁，揭开锅盖，开大火翻炒至豆角起皱即可。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、利二便、补充蛋白质等功效；可与萝卜、丝瓜、白菜搭配；与鲫鱼、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、健脾胃、安养精神等功效；可与绿豆、冬瓜、木耳搭配；
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