| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 绿茶 | 克 | 27千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 茶香鹌鹑蛋热量/卡路里573千卡 | |||

1、鹌鹑蛋放冷水中煮四分钟

2、将煮好的鹌鹑蛋捞出,用勺子敲出裂缝,方便以后入味

3、锅中放清水,放绿茶

4、水开后放入敲好的鹌鹑蛋,加几颗冰糖继续煮两分钟

5、关火,加少许盐调味。
鹌鹑蛋在茶汤中浸泡一夜即可
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有美肤、调补、预防过敏等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;
绿茶的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利尿解乏、治便秘、治疗便秘等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
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