| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山芋 | 克 | 205千卡 | 82千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 742克 | 山芋香蕉饼热量/卡路里1366千卡 | |||
1、香蕉切丁,山芋蒸熟压成泥备用。
2、取适量面粉,加一个鸡蛋,山芋泥,适量温水。面团备用

3、将面团分成一个个小剂子,揉圆,压扁,包入适量香蕉丁。(右边的是山芋香蕉饼,左边的是土豆饼。)
4、接下来就是热油锅,上锅煎!

5、之前刚有提到土豆饼,顺便说一下。就是土豆蒸熟后压成泥,加入一些盐,和面粉和成面团。捏成剂子,揉圆,压扁,上锅煎一下即可。吃的时候配番茄酱更好吃哦!
山芋的热量82千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚、补脑益智、补中益气等功效;可与葡萄、赤小豆、兔肉搭配;与鸡胸肉、苹果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有安神除烦、解毒、通便等功效;可与李子、国光苹果、苹果搭配;与土豆、酸奶、芋头相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、健脑益智、美容护肤等功效;可与玉米、小米面、紫菜搭配;与消炎片、兔肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、调味、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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