| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 894千卡 | 298千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 776千卡 | 517千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 花生芝麻糖热量/卡路里2258千卡 | |||
 热量2258千卡,相当于固定脚踏车323分钟消耗的热量420 | |||||
1、开小火， 将花生炒熟；
2、炒熟的花生冷却后去皮，放入保鲜袋中，用擀面杖按压碎， 不要太碎；
3、将白芝麻炒熟备用；
4、将碎花生和芝麻按2:1的比例混合；
5、准备好一个容器， 在表面上刷层薄薄的油；
6、在锅中放入少量的油和适量的白糖， 小火慢慢炒， 不停的搅拌；
7、直到糖成为深棕色，无气泡后加入适量的白醋；
8、不停的搅拌， 直至无大气泡；
9、加入准备好芝麻和花生碎搅拌均匀；
10、层出来放入准备好的容器中按压平；
11、定型后放在案板上摊冷些；
12、半凉时切成小块，继续放到凉透；
13、完全凉透后放入密封罐中。
花生米的热量298千卡（每100克）；具有养血通乳、降血压、和胃等功效；可与黄豆、鲤鱼、莲子搭配；与河蟹、螃蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗高血压、防治皮肤炎症、补肝肾等功效；可与香蕉、杏仁、核桃搭配；与鸡翅、鸡腿、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮、解盐卤毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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