| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 485克 | 肉末豆腐热量/卡路里608千卡 | |||
 热量608千卡,相当于潜泳41分钟消耗的热量900 | |||||
1、将豆腐打开切片一定要小心哦！放在盘子里放锅中蒸三分钟
2、将青红辣椒切丁，瘦肉切沫。
3、锅中热油，放入切好的肉沫炒散，在将青红辣椒也放入锅中翻炒加入适量清水和盐调味。可适量加入水淀粉目的是让肉末粘稠。
4、将蒸好的豆腐取出，用小勺将里面的水盛出。将做好的料汁直接泼在豆腐上，撒上香葱就可以上桌咯！
内脂豆腐的热量114千卡（每100克）；具有补中益气、降低胆固醇、降血脂等功效；可与鲤鱼、泥鳅、青萝卜搭配；与茭白、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、滋阴润燥、解热毒等功效；可与菜花、西瓜、大白菜搭配；与牛里脊、龟、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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