| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 73克 | 黑米面馒头热量/卡路里249千卡 | |||

1、由于没有黑米面,只能自己动手做了,提前一晚上泡的黑米。

2、第二天早上。

3、把黑米捞出来。

4、放入榨汁机里,做成米粉,如果颗粒太粗,就加点泡黑米的水,做成迷糊。

5、做成的黑米米糊。

6、加酵母水和面,醒大约3个小时。

7、面发的有差不多两倍大了。

8、切成几块,开始做馒头。

9、做了一大锅馒头。

10、蒸锅蒸约20分钟,关火后闷两分钟,胖胖的馒头出锅咯。

11、还蒸了两个糖三角,吼吼。
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有滋补、止虚汗、开胃益中等功效;可与牛奶、绿豆、大米搭配;
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