| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 3186千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 2398千卡 | 888千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 0千卡 | 6千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 矿泉水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1376克 | 乳酪咸蛋派热量/卡路里5684千卡 | |||
1、挞皮(主料):将所有原料混合和成面团,擀成薄皮,捏入挞壳中
2、咸汁原料:
牛奶 800毫升
奶油 200毫升
鸡蛋 10个
蛋黄 2个
少量食盐;豆蔻;黑胡椒粉
制作方法:
将所有原料混合搅拌均匀即可
3、组合制作方法:
将洋葱、培根、菠菜及蘑菇翻炒至半熟,放入挞壳中,灌上咸汁,上面均匀的撒上美国切达奶酪,放入180度炉中烘烤35分钟即食。
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、美容护肤、预防癌症等功效;可与辣椒、明虾、干辣椒搭配;与鹅、豆奶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有活血、散瘀、消食化积等功效;
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