| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 1048克 | 酥肉汤面热量/卡路里849千卡 | |||
1、葱花炝锅,加水煮开
2、酥肉切小块(酥肉做法见前一篇日志),加入锅中。加入蘑菇,西红柿,大白菜稍煮一会,再加入挂面煮至熟。
3、放盐,胡椒粉,出锅。
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有理气、改善神经功能、防止坏血病等功效;可与排骨、五花肉、鲑鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抵抗力、通利肠胃、促消化等功效;可与冬瓜、田螺、鲤鱼搭配;与兔肉、羊肝、山竹相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、祛雀斑、润肠通便等功效;可与茭白、西葫芦、三文鱼搭配;与土豆、白酒、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有和血、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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