| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋叶 | 克 | 6千卡 | 12千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 42千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 莴笋叶拌豆腐热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡,相当于叮当舞9分钟消耗的热量330 | |||||
1、把莴笋叶用盐腌去过多的水分，把豆腐焯去生豆味，下锅用油稍微炒一下和豆腐拌在一起就可以了。
莴笋叶的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清胃热、镇痛催眠、通经脉等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有生津止渴、降血脂、降血压等功效；可与平菇、芹菜、姜搭配；与蜂蜜、猪血、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
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