| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 包菜蛋饼热量/卡路里156千卡 | |||

1、准备好所需原料。

2、包菜洗净沥水切碎。

3、切好的包菜放锅内翻炒变软出锅。

4、在炒好的包菜内加入鸡蛋和少许盐搅匀。

5、用包菜头粘上猪油,刷匀锅底。

6、倒入蛋液摊成圆形。

7、等一面煎到金黄时翻面继续煎另一面。两面都煎好时,用锅铲在蛋面切成小三角。

8、把切好的蛋饼装盘即可食用了。
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消炎止痛、预防感冒、减肥等功效;可与辣椒、樱桃番茄、胡萝卜搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、预防癌症等功效;可与肥牛、辣椒、北极虾搭配;与甲鱼 、豆奶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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