| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 398克 | 鱼酱豆腐热量/卡路里886千卡 | |||
 热量886千卡,相当于骑自行车111分钟消耗的热量480 | |||||
1、北豆腐切成片，用平底色锅煎成两面金黄
2、取一炒锅放底油，油热后放入3大匙鱼酱炒香。
3、放入煎好的豆腐和鱼酱翻炒均匀即可。
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有抗血管、清洁肠胃、清热润燥等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、冠心病、预防心血管硬化等功效；
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