| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 223克 | 芹菜花生米热量/卡路里186千卡 | |||

1、芹菜去叶,洗净切断,然后用热水焯一下

2、芹菜捞出后用冷开水冲凉。

3、芹菜捞出后用冷开水冲凉。

4、将花生米和芹菜拌到一起。

5、加入适量盐、香油调味即可。
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、镇静安神、祛风等功效;可与核桃、鸭肉、明虾搭配;与螃蟹、甲鱼、文蛤相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、止血、除脂美容等功效;与小豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、促进骨骼发育、祛风润肠等功效;可与菠菜搭配;
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