| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 无花果香奶派热量/卡路里1131千卡 | |||

1、黄油放在室温软化。

2、倒入低筋面粉和细砂糖。

3、用手不断揉搓黄油和面粉,直到搓匀

4、搓好的面粉有点像玉米面的样子。在面粉里加入水,揉成 面团后,放在案板上松弛15分钟。

5、将软化的黄油搅拌至顺滑,分2次加入糖粉,完全搅打均匀

6、再分3次加入蛋液打匀,最后加入奶粉混合均匀,派馅就做好了。

7、把松弛好的面团擀成薄片

8、把面片盖在派盘上,用擀面杖压去多余的面片。

9、在派皮上用叉子叉一些小孔,防止烤时鼓起

10、派皮上铺张锡纸,再放上些红豆等重物,也是为了防止烤的时候派皮鼓起

11、放入预热175度烤箱,先烤15分钟,取出锡纸和重物,继续烘烤15分钟。

12、派皮放凉后倒入派馅

13、最后铺一层无花果片,放入预热好的烤箱170度烤20分钟即可。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调整胃肠道、润肺生津、抗氧化等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1