| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 砂仁 | 克 | 31千卡 | 208千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 547克 | 砂仁蒸鸡热量/卡路里949千卡 | |||

1、鸡肉剁块,放入锅中焯水,去血沫

2、砂仁十粒左右,拍碎,最好研磨成粉

3、将焯过的鸡肉倒入汽锅中,再下入葱、姜、盐、绍酒、枸杞

4、最后均匀地洒上磨好的砂仁

5、然后放在蒸锅里蒸半小时即可
砂仁的热量208千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含锌,富含膳食纤维;具有化湿止呕、补气血、行气调味等功效;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补虚健胃、强筋壮骨等功效;可与冬瓜、豇豆、首乌搭配;与鲍鱼、糯米、芥末相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有抗脂肪肝、软化血管、益精明目等功效;可与青蟹、山楂、山楂干搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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