| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 941克 | 蜂蜜柚子茶热量/卡路里1077千卡 | |||
 热量1077千卡,相当于民族舞239分钟消耗的热量270 | |||||
1、先将柚子清洗一下，用食盐搓一搓表皮，再放进60度左右的水中泡10分钟，这样可以去掉柚子表皮的蜡质
2、将柚子表皮切下，
3、将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉，
4、切成细丝，放入淡盐水中浸泡15分钟
5、锅中放入水和冰糖，烧开后，放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下
6、煮柚子皮的同时，剥出柚子肉。
7、柚子皮煮至有透明状，再下入柚子肉和一起大火煮开，然后转小火慢煮，不时地搅拌一下，以免糊锅，大约要1小时左右。
8、关火，晾凉一下，温热时倒入蜂蜜，搅拌，装瓶。
9、放进冰箱冷藏3天左右就可以了，时间越久味道越好
柚子的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、咳嗽气喘、下气消痰等功效；可与鸡肉搭配；与大闸蟹、黄瓜、青蟹相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、增强抵抗力、杀菌等功效；可与牛奶、鸭梨、南瓜子搭配；与洋葱、鲫鱼、白开水相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、补中益气、清热除火等功效；可与鸭梨、香蕉、银杏搭配；
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