| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海鲫鱼 | 克 | 1803千卡 | 206千卡 | ||
| 总量 | 875克 | 红烧海鲫鱼热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于蛙泳180分钟消耗的热量600 | |||||
1、海鲫鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净，在鱼身划几刀。
2、锅里油热，放下海鲫鱼煎.
3、两面煎成金黄色.
4、加姜，蒜，料酒，糖，清水，老抽，大火煮5分钟.
5、加盐，中火煮3分钟。
6、加胡椒粉，大火收汁，加葱段即可.
海鲫鱼的热量206千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、美容抗皱、滋补等功效；可与绿豆芽、木耳、薄荷搭配；与芥菜、猪里脊肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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