| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 培根炒蒜苔热量/卡路里751千卡 | |||
 热量751千卡,相当于听音乐751分钟消耗的热量60 | |||||
1、蒜苔洗净，控干水份。培根切成长条备用。
2、炒锅烧热，放入食用油，下入姜丝炒香。
3、再放入培根，炒至出油后放蒜苔。
4、调入盐、生抽、老抽调味。
5、出锅时放一点蚝油添鲜。
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、开胃、健脾等功效；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补虚、预防冠心病、通便防痔等功效；可与乌鸡、黄鱼、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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