| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 108千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 蚝油生菜热量/卡路里108千卡 | |||
 热量108千卡,相当于侧泳14分钟消耗的热量480 | |||||
1、将生菜洗净,一片片掰开,在开水中焯下,马上捞起来.(注意水要宽,下菜后不等水开就把菜捞起来.)漓干水分待用.
2、将大蒜切成细末,炒锅加二勺食用油,烧至五成热时放入大蒜末炒香后关火,加入1/2锅铲蚝油,一小勺白糖,一点点味精,再开火待佐料烧开后关火,放入焯好的生菜,翻滚一下起锅,装盘.
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、消脂减肥、促进消化等功效；可与海带、豆腐皮、猪肝搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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