| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉金像 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 自制淡奶油咸吐司热量/卡路里1520千卡 | |||
 热量1520千卡,相当于酒保661分钟消耗的热量138 | |||||
1、取一干净面盆，把高粉、淡奶油、水、糖、酵母都放在盆里搅拌均匀成面团。（配方自配的，最好自己用手感受一下水份湿度是否适合自己操作）
2、后油法加入黄油和盐揉至薄膜状态。
3、重新整圆后放入干净的盆中，盖上保鲜膜放温暖处发酵。
4、二倍大后取出排气，分割三块，重新盖上保鲜膜松弛15分钟。
5、二次擀卷入模。
6、发酵至9分满，表面喷水。
7、烤焙：预热190度，中下层上下火烤焙50分钟。
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、保护眼睛、预防便秘等功效；
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