| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 麻辣牛肉热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡,相当于割稻189分钟消耗的热量198 | |||||
1、将上述材料与牛肉一起抓匀，腌制2小时
2、锅内放油少许，待油热时将腌制好的牛肉放入锅内大火翻炒。
3、大火将肉炒熟后改小火翻炒，直至牛肉变干并上糖色后关火待其自然冷却
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、补脾胃、增强免疫力等功效；可与芹菜、茭白、枸杞搭配；与橄榄、鲇鱼、白酒相克，同食可能会引起不适；
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