| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 1063克 | 红油螃蟹烧鸡热量/卡路里998千卡 | |||
 热量998千卡,相当于搬东西399分钟消耗的热量150 | |||||
1、大闸蟹洗干净，剖成两半，鸡洗净，切小块
2、高压锅水烧滚，放入小片姜，水开后放盐，鸡肉螃蟹，盖上盖炖煮，高压锅响3~4分钟后关火，闷十分钟，出锅即可。
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有缓冲贫血、提高免疫力、抗结核等功效；可与冬瓜、芦笋、枸杞搭配；与南瓜、石榴、苋菜相克，同食可能会引起不适；
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