| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉金像 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 81千卡 | 484千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 978千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 408.8克 | 鲜奶油吐司热量/卡路里2070千卡 | |||
 热量2070千卡,相当于铺床1035分钟消耗的热量120 | |||||
1、称好全蛋液、鲜奶油、牛奶等液体混合均匀，把称好的高粉倒入，加入酵母、细砂糖和奶粉，用低速拌匀面团至出基础筋度。
2、加入盐用低速把盐吃进面团中。
3、改中速（2档半）5分钟揉面至出现薄膜。
4、取一干净大面盆抹上油，面团放入其中，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至面团2倍大。
5、取出面团排气，盖上保鲜膜，松弛15分钟；平均切割成三份，分别擀卷两次入模。
6、发酵至吐司模8分满入刷上全蛋液。
7、烤焙：预热180度，中下层45分钟，20分钟时顶上盖锡纸。
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效；可与桃、木瓜、蜂蜜搭配；与番茄酱、红糖、菠萝相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强体抗力、保护眼睛等功效；
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