| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 614千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 16千卡 | 40千卡 | ||
| 午餐肉 | 克 | 69千卡 | 229千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 洋葱午餐肉司康热量/卡路里982千卡 | |||
 热量982千卡,相当于民族舞218分钟消耗的热量270 | |||||
1、把酵母溶于水中,蛋液打散备用；面粉和糖、黑胡椒粉混合均匀,黄油室温软化，放面粉里用小刀切成小丁，再用双手把黄油和面粉一起搓成屑状。
2、面粉中加入洋葱丁和午餐肉丁混匀。蛋液和酵母水加入面粉中，拌到无干粉捏成团（不要反复揉）
3、案板上撒薄面，面团擀开折叠二次下，擀成2厘米厚，用小刀切成长方型。
4、盖上保鲜膜室温发酵半小时，取出刷上蛋液。
5、180度，中层，烤20分钟。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、降血脂、延缓衰老等功效；可与猪肝、羊肉、鸡蛋搭配；与皮皮虾、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
午餐肉的热量229千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、开胃消食等功效；
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