| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 589克 | 寝室版蒜薹炒肉热量/卡路里478千卡 | |||
 热量478千卡,相当于速度滑冰32分钟消耗的热量900 | |||||
1、图片里面的香菜和番茄是别的菜的。蒜薹一把洗净备用，牛肉没图，自己想象。洗净切片焯水备用。
2、把菜切了。
3、料备齐。油热加姜片，然后就啪啪啪，下肉，别炒煳了！差不多下菜，各种翻炒~欢乐多啊！蚝油料酒盐各种加。
4、觉得差不多了就收住。淀粉加水搅匀洒进去勾芡用。刺啦一声，别吓着。然后鸡精。继续翻炒。闭火，出盘。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、化痰息风、补血等功效；可与黄豆芽、西兰花、葱搭配；与橄榄、红糖、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有活血、预防动脉硬化、预防冠心病等功效；可与猪肝、黄鱼、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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