| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | ||
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | ||
| 总量 | 539克 | 三色肚丝热量/卡路里536千卡 | |||

1、青红椒和肚丝分别切丝,黄花菜泡软备用。

2、起油锅,下青红椒爆炒盛起备用。

3、留底油,炒黄花菜。

4、下肚丝略炒。

5、加盐、鸡精调味,放入先前炒好的青红椒拌匀即可装碗。
猪肚的热量110千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、补虚、健脾胃等功效;可与高粱、黄豆芽、金针菇搭配;与芦荟、莲子、杨梅相克,同食可能会引起不适;
黄花菜的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有利湿、明目、消食等功效;可与梅头肉、鳝鱼、马齿苋搭配;与鹌鹑、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1