| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 896克 | 排骨炖萝卜热量/卡路里1317千卡 | |||
 热量1317千卡,相当于侧泳165分钟消耗的热量480 | |||||
1、排骨飞水，必须的步骤。飞水后的排骨用水冲洗一下，放到砂锅里。加足够得水、姜、八角、醋，大火煮开，中火煲20分钟；
2、萝卜切滚刀块（就是三角形），去皮的啊。
3、排骨煲20分钟后放切好的萝卜，大火煮开转小火炖煮30分钟，放盐调味。（时间由于各地海拔不一样也有差别的。挑好味道煮一会就可以出锅了：）
4、可以了，汤很清澈。
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、清热懈毒、解毒等功效；可与排骨、羊排、火腿搭配；与首乌、桔子、木耳相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、解热毒、补肾气等功效；可与大蒜、紫菜、红薯搭配；与田螺、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
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